Biscotti alla camomilla

Ingredienti:

• 125 g. burro
• 250 g.  farina 00
• 1 uovo
• 5 g. (1 cucchiaino) di lievito per dolci
• 1 pizzico di sale
• 100 g. zucchero semolato
• 8 g. ( 4 cucchiaini) di camomilla – fiori essicati, frullati e setacciati
• 1 bustina di vanillina o 1/2 bacca di vaniglia

Esecuzione:

Amalgamare tutti gli ingredienti insieme, creare una palla, coprire l’impasto con la pellicola e metterlo a riposare in frigorifero per mezz’ora.

Spianare col mattarello il composto fino ad ottenere un’altezza di 3 mm.

Tagliare i biscotti con il tagliapasta.

Adagiare i biscotti su una teglia precedentemente ricoperta con cartaforno o con un foglio di cottura ed infornare per 15 minuti a 180 °.

Dal gusto particolare sono ottimi da gustare con un thè o una camomilla.

Related posts:

Biscotti alla lavanda Biscotti alla panna – tipo Macine Biscotti con scaglie di cioccolato